雄か 雌か

伊香保のホテル木暮です
最近此処を利用することが多いです

ここからの景色はいいです

昔は沢山の人が来ていたようです
最近はどうなんでしょうね

では夕食です
美味しそうです
でも前回と同じ感じです

アワビがいつも出てきます
生きていますよ
静岡県から持ってきているようです
アワビには当然ですが雄と雌があります
雌の方が美味しそうです
旅館の仲居さんは見ればわかるようですが、私にはわかりません
出来上がった時の見分け方を教えてもらいました

こちらも美味しいです

お刺身もなかなかですね

さてとアワビが出来上がりました
肝の部分が青いですね
雄です
雌は此処の部分が白いそうです
残念

最後にうどんを頂いてお開きです
ご馳走様でした

昔の温泉を分ける水路です
木暮さんは老舗なので分岐が太かったようです

昭和天皇が使った食器だそうです

ん～いい景色です

いい温泉でした
また行きたいですね

コメント 8

むかーし泊まったことがあります。翌日台風が来ると言うので早々に帰った思い出があります。それ以降、伊香保は泊まっていいない。いつも日帰りです。今度はゆっくりしてきたいです。あわびが豪快ですね。美味しそう！
by れもん (2018-09-14 17:14) 

　アワビ素敵です！
雌のほうが美味しいんですか？
食べる機会があるかわかりませんが、参考になりました。
by ちんさん (2018-09-14 18:23) 

アワビとは贅沢な。オスでも十分美味しいです。
by JUNKO (2018-09-14 20:02) 

アワビの雄雌の区別はつきません。
肝の色で分かるのですね。どちらも美味しいですけど。
by ヤッペママ (2018-09-14 20:48) 

れもん さん

こんにちは
それは残念ですね
伊香保はいいところですね
by tochi (2018-09-15 16:01) 

ちんさん さん

こんにちは
そのようです
食べ比べたわけではないですが・・
by tochi (2018-09-15 16:01) 

JUNKO さん

こんにちは
どちらにしてもアワビは美味しいですね
by tochi (2018-09-15 16:02) 

ヤッペママ さん

こんにちは
仲居さんに初めて聞きました
美味しかったですよ
by tochi (2018-09-15 16:03)