この時期は

これは何でしょう
この時期、一番美味しいものです
しもつかれ

栃木県名物???
栃木県と茨城県の一部で作られている家庭料理です
レシピは
サケの頭、煎った大豆、鬼おろしでおろしたダイコンとニンジン、油揚げなどの材料を鍋で煮込み、酒粕を入れ、最後に味を調えて作られる料理です

これを「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」と言う話も昔からあります
家ごとに味が違います
最近はもらう事もめっきり減り、私はスーパーで買ってきます
これて、3種類食べました

色々な味があって美味しいですよ
皆さん如何ですか
と言うか、他県では売ったいないか

コメント 20

初めて見ました！
食べてみたいです^^
by リュカ (2021-01-06 07:55) 

初めてです。母が栃木、日光の手前下今市というところの出でしたが、我が家では出てきませんでした。どんなお味なのでしょうね。
by arashi (2021-01-06 08:27) 

宇都宮在住時、知人に頼んでしもつかれを作ってもらいました。
懐かしいです。
by SWEET (2021-01-06 09:27) 

病気にならないならスーパーフードですね。
そう祈願して食べるのかな。
by とし＠黒猫 (2021-01-06 11:19) 

おじやみたいなもののようですね。初めて見ました。
by JUNKO (2021-01-06 14:42) 

初めて！郷土料理でしょうか。
by ヤッペママ (2021-01-06 16:29) 

私も初めて見ました！へー。
by あーちゃ (2021-01-06 16:52) 

初めて知りました。食べてみたいです！
by 芝浦鉄親父 (2021-01-06 17:37) 

リュカ さん

こんにちは
え　初めてですか
お送りしますか
by tochi (2021-01-06 18:26) 

スーパーといっても、土地のスーバでないとみられないもの
ありますね～　これは見たことがありません^^;　
鮭と酒粕、相性がいいようですね！
by ｒａｎｎｙａn (2021-01-06 18:26) 

arashi さん

こんにちは
今市あたりは本場ですね
是非お母様に聞いて、作ってみてください
美味しいですよ
by tochi (2021-01-06 18:27) 

SWEET さん

こんにちは
お味は如何でしたか
美味しかったですか
by tochi (2021-01-06 18:27) 

とし＠黒猫 さん

こんにちは
塩分も少なく栄養たっぷりだと思います
美味しいですよ
by tochi (2021-01-06 18:28) 

JUNKO さん

こんにちは
確かに見た目はそんな感じですね
美味しいですよ
by tochi (2021-01-06 18:29) 

ヤッペママ さん

こんにちは
栃木県の郷土料理ですね
ともつかれ　の料理コンテストもありますよ
by tochi (2021-01-06 18:30) 

あーちゃ さん

こんにちは
見かけたら買って食べて見て下さい
美味しいですよ
by tochi (2021-01-06 18:31) 

芝浦鉄親父 さん

こんにちは
栃木にお越しの際は、お土産に買って行ってください
冬場にしか販売していませんよ
美味しいですから
by tochi (2021-01-06 18:34) 

ｒａｎｎｙａn さん

こんにちは
栃木のスーパーにしか売っていませんね
味は美味しいですよ
by tochi (2021-01-06 18:35) 

これは食べてみたい。
レシピ調べて作ってみます＾＾
by imarin (2021-01-07 09:51) 

imarin さん

こんにちは
是非、作って食べてみて下さい
美味しいですよ
by tochi (2021-01-07 21:00)