しもつかれ

知っていますか
栃木県の郷土料理です
作る家(人)によって味が違います
毎年色々な家からもらって食べています
大変美味しいですよ

材料
鮭の頭、大豆、油揚げ、大根、にんじん、酒粕、調味料(酒・塩・醤油・砂糖、適量)

まず、鮭の頭をあぶります

圧力鍋に材料入れて煮ます(かなり省略します)

ハイ出来上がり

どんぶり一杯食べます
美味しい～