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私に市民権を下さい [食事]

さて本日はこれを使って料理を致します
大根、人参、油揚げ、豆、さつま揚げ、鮭の頭(写真には入っていません)、酒かす
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最初に鮭の頭をフライパンで軽く焼きます
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それを豆と一緒に圧力鍋に入れて煮込みます
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20分程煮込んで、大根、人参、さつま揚げ、酒かすを細かく切り刻んで圧力鍋に入れて更に煮込みます
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待つこと数十分
お~出来ました
『しもつかれ』
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素晴らしい
こんな美味しいものはありません
何で皆さん食べないのかな~
栄養たっぷりですよ

先日、栃木県日光市で「全日本しもつかれコンテスト」が開催されていましたね