しゃきしゃき感がない [栃木・鹿沼]
鹿沼市にある「文石庵」に入ってみた
店内はこんな感じです
お蕎麦屋さんですから・・・・
注文は「にら&ニラ蕎麦」なるものです
そば粉を作る歳にニラを混ぜているそうです
その結果、蕎麦の麺が緑色が掛っています
更に麺の上にはニラが乗っていますね
さてお味ですが・・・
私がよく食べているニラ蕎麦と比べるとニラの甘み、しゃきしゃき感がありません
ニラが新鮮ではないのかな~
よくわかりません
店内の看板にニラ蕎麦の内容が記載されています
ん~ちょっといまいちかな~
蕎麦湯は美味しいですね
ニラの甘さ、しゃきしゃき感があれば美味しいかと思います
ちょっといまいちでした
個人的評価 ☆☆
店内はこんな感じです
お蕎麦屋さんですから・・・・
注文は「にら&ニラ蕎麦」なるものです
そば粉を作る歳にニラを混ぜているそうです
その結果、蕎麦の麺が緑色が掛っています
更に麺の上にはニラが乗っていますね
さてお味ですが・・・
私がよく食べているニラ蕎麦と比べるとニラの甘み、しゃきしゃき感がありません
ニラが新鮮ではないのかな~
よくわかりません
店内の看板にニラ蕎麦の内容が記載されています
ん~ちょっといまいちかな~
蕎麦湯は美味しいですね
ニラの甘さ、しゃきしゃき感があれば美味しいかと思います
ちょっといまいちでした
個人的評価 ☆☆