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テーブルマナー [食事]

本日は、ホテル東日本宇都宮での「和食のテーブルマナー」の講習会です
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まずは箸の割方、箸置きがない場合の作法教えて頂き、先付けの食べ方
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お吸い物の食べ方
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お造りの食べ方
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焼き物の食べ方
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煮物の食べ方
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揚げ物の食べ方
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お食事、香の物、留椀の食べ方
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水菓子の食べ方
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最後にコーヒーの飲み方
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までを教えて頂き、2時間はかかりました
ここにお酒が付くと持つと掛かります
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洋食テーブルマナーはよく聞きますが、和食は初めてです
なかなか奥が深く難しいです
これから落ち着いて食べます




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